Videoer

Derfor gir fjellbeitet kjøttkvalitet

Fjellbeitet er så næringsrikt at de slakteklare lammene inneholder like mye Omega 3 som sjømat!

Publisert: 30. september 2015 10:59

– Det er en forskningsrapport fra «Skog og landskap» som slår fast at Lyngen har landets beste beite, og dette gir seg utslag i kvaliteten på kjøttet som produseres herfra, forteller Kirsti Sollid.

Med bakgrunn både som sauebonde og en lang årrekke innen arbeid med foredling og salg, er hun opptatt av alle de faktorene som bidrar til å forbedre smak og kvalitet.

– Det er et klart mål at slakteklare lam fra Lyngen ikke skal ha spist kraftfôr, erklærer hun.

Se flere:
Mer fra Vi Som Elsker Nord-Norge:

Deltakere

Rana Blad
EiendomsMegler 1
Ishavskraft
Framtid i Nord
Troms Folkeblad
Violet Road
Harstad Tidene
SpareBank 1 Regnskapshuset
iTromsø
Vesterålen Online
Fremover
Snakk
Sparebank 1 Nord-Norge
Bakehuset Nord-Norge
Krysspress
Lyngenlam
Premiér AS
Helgelendingen
iFinnmark
Avisa Nordland
Lofotposten
Nordlys
SpareBank 1 Finans Nord-Norge
Altaposten