Lovpriser lammene fra Lyngen

– Dette er fantastisk kvalitet! Størrelsen på slaktene er jevne, og de er kjøttfulle og har lite fett, oppsummerer han.

Han er glad for at Brødrene Ingebrigtsen har sikret seg avtale om leveranse fra Lyngen og Lyngenlam, og skryter av profesjonaliteten til bøndene i Lyngen.

– I Lyngen har bøndene over tid jobbet systematisk og profesjonelt. De har dokumentert beiteforholdene som det beste i landet, gjennom både mineralinnholdet i jorda og næringsinnholdet i selve gresset, og de har også jobbet godt med både avl og dyrevelferd, oppsummerer han.